Esculine (gélose)

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L'Esculine (gélose) est un milieu de culture pour étudier l'hydrolyse de l'esculine. Le test de l'esculinase est un critère important pour une orientation vers les Enterococcus

[] Composition

*peptone:..........................10,0 g
*esculine:..........................1,0 g
*citrate de fer ammoniacal:.........1,0 g
*agar:...................20,0 g
*pH = 7,4

[] Préparation

45 g par litre. Autoclavage classique.

[] Test de L'esculinase

L'esculine est un hétéroside formé d'un glucide complexe qui peut etre dégradé par l'esculinase. Les produits de la réaction sont le glucose et l'esculétine. L'esculétine formé peut réagir avec les ions Fer III pour donner un précipité noir.

[] Lecture

Si le milieu est noir : le fer III a réagi avec l'esculétine; la bactérie possède l'enzyme esculinase
Si le milieu reste gris, il n'y a pas eu de réaction; la bactérie ne posséde pas l'enzyme

[] voir aussi

milieux de culture (liste)

Catégorie : Milieu de culture