Cristallogénèse
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La cristallogénèse est la formation d'un cristal, soit en milieu naturel, soit de façon expérimentale.
La cristallisation est le passage d'un état désordonné liquide à un état ordonné solide, contrôlé par des lois cinétiques complexes. La fabrication d'un cristal se déroule sous le contrôle de différents facteurs tels que la température, la pression et le temps d'évaporation. La germination correspond à l'apparition d'une phase cristalline stable à partir d'un liquide surfondu ou d'une solution sursaturée. La croissance est le processus qui va suivre la germination et permettre l'augmentation de taille des germes pour conduire aux cristaux. Elle est caractérisée par l'empilement à la surface du cristal de nouvelles particules qui se logent dans des sites spécialisés.
La plupart des subtances minérales et des petites molécules organiques cristallisent facilement et les cristaux obtenus sont en général d'assez bonne qualité, c'est-à-dire sans défauts. En revanche les grandes molécules biochimiques, comme les protéines, sont souvent très difficiles à cristalliser. Cette facilité de cristallisation dépend fortement de l'intensité des forces interatomiques (dans le cas des subtances minérales), intermoléculaires (subtances organiques et biochimiques) ou intramoléculaires (subtances biochimiques).
[] Techniques de cristallogénèse expérimentales
[] Voir aussi
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