Cornalin

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Le Cornalin est un cépage rouge des plus anciens qui aient été planté en Valais (Suisse). Il était autrefois appelé « Rouge du Pays ».

C'est un cépage de 3ème époque, il lui faut du temps pour mûrir parfaitement. Le moût est moyennement sucré et acide.

[] Voir aussi

Viticulture en Suisse

[] Lien externe

Provins Valais

Catégories : Cépage • Viticulture en Suisse